13 апреля студенты 3 и 4 курса Инженерного факультета направления подготовки «Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» под руководством декана Дмитрия Николаевича Пирожкова, заместителя декана Виктора Викторовича Садова и старшего преподавателя Максима Викторовича Селиверстова посетили производственную площадку ОАО «Макфа» в с. Троицкое.

Экскурсию по производственным цехам перерабатывающего предприятия провели руководитель Троицкой производственной площадки Вера Николаевна Кузьмина, зав. лабораторией Людмила Сергеевна Вебер, начальник производства Алена Владимировна Грачева, технолог Владимир Евгеньевич Даргель и инженер по технике безопасности Анастасия Евгеньевна Худышкина.

Вера Николаевна рассказала об истории развития Троицкой производственной площадки, о доле предприятия в производство крупяных изделий в регионе и планах развития.

Далее студенты познакомились с системой приемки сельскохозяйственного сырья на переработку, подготовкой его к хранению и технологией переработки.

В лаборатории предприятия студенты были ознакомлены с методами проведения лабораторных исследований принимаемого в переработку сырья и конечной продукции предприятия, а также было продемонстрировано лабораторное оборудование.
Далее технолог крупяного производства подробно рассказал о технологической схеме производства гречневой крупы, системе контроля и управления производственными процессами и ознакомил с устройством и работой технологического оборудования задействованного в технологических операциях от входа сырья в переработку до упаковки готовой продукции.

В ходе экскурсии по предприятию специалисты производства ответили на все вопросы касающиеся производства круп, их упаковки и хранения.

Большой интерес среди студентов вызвали вопросы прохождения производственной практики на предприятии и дальнейшего трудоустройства.

"В целом мероприятие прошло в положительной рабочей атмосфере, ребята активно задавали интересующие их вопросы, на которые получали грамотные раскрытые ответы от специалистов предприятия", - отметил заместитель декана ИФ Виктор Викторович Садов.

Администрация Инженерного факультета выражает благодарность руководителю Троицкой производственной площадки ОАО «Макфа» Вере Николаевне Кузьминой за возможность ознакомится с современными технологиями крупяного производства, а также за доброжелательность и внимание сотрудников предприятия во время общения со студентами.