Сайт газеты "Вечерний Барнаул" сегодня опубликовал материал известного журналиста Ярослава Махначева, посвященный итогам  реализации проекта к.с.-х.н., доцента кафедры общего земледелия, растениеволства и защиты растений Алтайского государственного аграрного университета Ольги Черепановой по повышению урожайности сои. 

Проект ученых АГАУ по повышению урожайности сои и ее качества с использованием органических технологий был поддержан грантом губернатора Алтайского края. Первые итоги показывают: такая методика работы трудна, но перспективна и, главное, полезна.

Безопасный курс

В лаборатории Алтайского государственного аграрного университета на одной из полок стоят несколько баночек с ростками сои. Это, можно сказать, продукт нового образца, выращенный по органической технологии без использования опасных веществ.

На количество и качество урожая, как известно, влияет много факторов: здоровый посевной материал, плодородие почвы, климатические условия, а также болезни, вредители и удобрения. И сейчас, как правило, фермеры активно используют всевозможные пестициды для борьбы с сорняками, растительными недугами и насекомыми. Получается эффективно, но опасно для человека.

«В растениеводстве со стороны органических производителей есть запрос на поиск технологий выращивания продукта без химии, чтобы при этом получать высокую урожайность без потери качества, — говорит доцент АГАУ, руководитель Центра компетенций развития органической и зелёной продукции Роскачества в Алтайском крае Ольга Черепанова. — Сейчас в растениеводстве высокий уровень интенсификации, для повышения урожайности на всех стадиях используются минеральные удобрения и синтетические пестициды. Органические технологии предусматривают полный запрет на них, сейчас появляются современные препараты, которые способны всё это заменить».

В итоге проект «Интеграция системы питания и биологической защиты сои как фактор получения экономически выгодного урожая в органических технологиях возделывания культуры» стал победителем гранта губернатора Алтайского края для разработки качественно новых технологий, создания инновационных продуктов и услуг в сферах переработки и производства пищевых продуктов, фармацевтического производства и биотехнологий.

Среда, знакомая человеку и почве

В АГАУ решили проверить эффективность органических методик на практике. В качестве подопытного материала выбрали сою, одну из самых популярных культур региона, засеяв ею две опытные площадки — одну на поле аграрного университета, вторую — на поле агрофирмы «Урожай» Зонального района. Кстати, сорт выбранных семян имеет звучное название «Припять».

Исследования проводились при участии индустриального партнёра — ООО «Агросфера» — представителя НВП «БашИнком» — российского производителя биопрепаратов для сельского хозяйства, что позволило оценить эффективность технологий в производственных условиях.

В органических технологиях разрешены биопрепараты, в которых задействованы микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности. Они могут быть выращены в лабораториях, питательных средах, самое главное, чтобы были безопасны и имели в составе микрофлору, свойственную почве и человеку. Учёные АГАУ в препаратах использовали бактерию бацилюс субтилис и грибок триходерма — все они обитают в различных типах почв, участвуют в разложении растительных остатков и кругообороте питательных веществ.

«Перед посевом семян мы заменили протравители на биологические препараты, чтобы проверить их эффективность, а также во время вегетации заменили на них синтетические пестициды», — поясняет Ольга Черепанова.

При этом доцент АГАУ добавляет: на поле в Зональном районе применялась скорее биологизированная технология, совмещение органических методик с интенсивными. А на поле вуза использовалась чистая органика. Однако результат показал: и на одной площадке, и на другой урожайность и качество зерна сопоставимы с теми, где использовались исключительно интенсивные технологии. Ольга Черепанова для сравнения показывает семена, выращенные по органической и по интенсивной технологиям: в органике все проростки чистые, без повреждений. На второй ленте, где ростки после использования пестицидов и удобрений, ситуация похуже.

Работаем дальше

На первом этапе биотехнологии в выращивании сои показали свою перспективность. Однако Ольга Черепанова признаёт: засеваемые площади были не очень большими, поэтому на следующей стадии необходимо масштабировать технологию, заодно получить более объективную оценку стоимости безопасной методики — пока выходит так, что органическая даже дешевле интенсивной. А если ещё и выгодно продавать экологически чистое зерно, будет совсем хорошо. Но, как говорит Ольга Черепанова, по одному году глобальные выводы делать рано. Да и в органических препаратах ещё предстоит разобраться: одни действуют сразу, другие пролонгированного действия, на перспективу.

«Сейчас органических производителей в Алтайском крае мало. Для некоторых первым этапом перехода на этот путь могли бы стать биологизированные технологии. Сразу уйти от интенсивных в органику сложно. Поэтому мы пытаемся подобрать биопрепараты и разработать технологию их дальнейшего использования», — говорит Ольга Черепанова.

Общая сумма проекта составляет около миллиона рублей, из них 500 тысяч — средства гранта, остальное — средства вуза и индустриальных партнёров. Помимо финансирования исследовательских и полевых работ, на средства гранта закуплено оборудование: счётчик семян, N-тестер для анализа содержания азота в листьях и другое.

Справка «Вечернего Барнаула»

Пять предприятий Алтайского края входят в реестр производителей органической продукции, они выпускают муку, крупы, продукцию из дикоросов, чайные сборы. В декабре ряды предприятий пополнили «Пасеки алтайского высокогорья» из Чарышского района, соответствующий сертификат был вручен в рамках прошедшего в Барнауле форума пчеловодов.