Краевая газета для аграриев "Алтайская нива" опубликовала статью известного журналиста Глеба Колесникова под названием "Папина дочка", которая посвящена уникальному проекту по профилактике варроатоза пчел, которым занимается магистрант Биолого-технологическоо факультета Алтайского государственного аграрного университета Виктория Кадырова под руководством доцента кафедры частной зоотехнии Сергея Валентиновича Кузовлева. Проект впервые в истории Алтайского ГАУ участвует в федеральной программе "Стартап как диплом".

В систему высшего образования внесли важное изменение: программа «Стартап как диплом» в сущности приравнивает бизнес-проект к выпускной квалификационной работе, при этом лучшие студенческие бизнес-планы в сфере технологического предпринимательства будут получать финансовую поддержку. В АГАУ первый такой проект выполняет студентка кафедры частной зоотехнии Виктория КАДЫРОВА, разработавшая препарат и методику борьбы с варроатозом пчел.

Хвойный защитник

Год назад Виктория выпустилась из аграрного университета с красным дипломом, получила профессию зоотехника по направлению «пчеловодство» и тут же поступила сюда на магистратуру. Грядущим летом ей предстоит защитить производственный бизнес-план по препарату, которой она разработала, апробировала и доказала эффективность (под руководством доцента кафедры частной зоотехнии Сергея Кузовлева). Препарат сделан на основе хвои. Это экологическая альтернатива химикатам для борьбы с «бичом» пчел – клещем-варроа.
При производстве нового средства от варроатоза используется сосновая хвоя, подвергаемая экструзии. Под давлением и при нагреве из нее удаляется большая часть смол и масел, затем хвоя дробится и измельчается муку.
На клещей-деструкторов это средство воздействует главным образом механически. Принцип прост, у этого паразита на предлапках есть присоски, благодаря которым он перемещается по пчеле...
Паразит делает в пчеле прокол и питается ее гемолимфой. Такие проколы практически не заживают, а это открытые ворота для инфекции, или же пчела погибает раньше от истощения.
«По размерам клещ-варроа сопоставим с пчелой, как человек со смартфоном (девушка достает телефон и прикладывает его к груди). Часть смолистых веществ раздражают клещей, и они начинают активно передвигается по пчеле (девушка передвигает телефон на живот). Однако хвоя засоряет предлапку, после чего клещ больше не может приклеиться и соскальзывает. Как скалолаз, который сорвался, – поясняет Виктория. – При этом хвоя – это экологическичистый продукт безвредный для пчел, а еще это отход лесозаготовок, а значит – шаг к безотходному производству».
На одну пчелосемью требуется всего около 50 граммов «хвойного защитника». Применять препарат, по словам Виктории, следует после очистительного облета весной и осенью, если в улье в это время нет расплода. Препарат вносится в межрамочное пространство на пчел находящихся в улочках.
Летом перед медосбором против клеща на пасеке запрещено применять сильнодействующую химию, а такая альтернатива будет уместна.
Эффективность препарата не абсолютная, но ряд опытов, проведенных Викторией Кадыровой и ее наставником Сергеем Кузовлевым, показал, что спустя 12 часов с пчел в выборке в среднем «соскальзывало» 86% особей клеща. Эффект довольно серьезный и подтвержден на практике в нескольких пасеках края.

Пчеловод-кооператор

При запуске небольшого производства муки использовались грантовые средства. Дробилка и экструдер для хвои была разработана и сделана силами инженерного факультета АГАУ. Сейчас установка работает на пасеке отца Виктории – небезызвестного пчеловода из Косихинского района. О нем разговор отдельный...
Юрий Кадыров - руководитель ООО «Славянская торговая кампания». Его путь в отрасли начинался 20 лет назад с единственного улья. Постепенно хобби перешло в основную профессию, а затем и в бизнес. Спустя десять лет Кадыров стал искал способы, как поставить любительское пчеловодство на промышленные рельсы. С этой идеей он даже пришел в алтайский бизнес-инкубатор и стал его резидентом. И в дальнейшем организовал в Косихинском районе пчеловодческий кластер, взяв за основу принцип сельхозкооперации.
Кадыров по сей день привлекает в проект людей, в том числе без опыта в пчеловодстве, обучает новичков тому, как следует работать в отрасли, то есть дает технологическую карту. Участники кластера помогают друг другу решать все вопросы - с контролем качества, с доставкой и т.д. Также на базе его предприятия есть цех по производству ульев, рамок и прочего инвентаря. А теперь еще и производство хвойной муки.
Первое знакомство с семейной пасекой, которая в дальнейшем росла вместе с девушкой, произошло у Виктории лет в семь. На тот момент там было всего с десяток пчелосемей, а сейчас уже больше 250. В дальнейшем девушка старалась помогать отцу и была неоднократно покусана. Говорит, со временем к этому привыкаешь. И потом карпатка – пчела довольно миролюбивая.
Меда на семейной пасеке берут в зависимости от силы пчелосемей: иные дают по 30 кг, другие 80-100 кг. Основная масса пчел работает на сельхозкультурах. От потрав добытчиц в последние годы, к счастью, не теряли. В этом главное сработаться с лояльными фермерами. Кадырова и его коллег из кластера приглашают целенаправленно и указывают место дислокации при кочевке.

Племенное будущее

Что касается бизнес-проекта Виктории, «золотые горы» на нее пока не свалились. Тем более что пчеловоды – народ довольно консервативный и к любым новинкам относятся со скепсисом. Но старт хороший. Производство низкозатратное – сырье ничего не стоит, много времени не отнимает, отец опять же поможет, если появятся трудности по неопытности.
«Когда берешь ИП, оформляешь различные ОКВЭДы. Я набрала большой спектр: это и пчеловодство и переработка сельхозпродукции и некоторые области ветеринарии, продажа и хранение. Все это пригодится в отдаленном будущем», – говорит Виктория.
А пока участнице проекта «Стартап как диплом» предстоит просчитать организацию производства и экономку хвойной муки, маркетинговую составляющую, то есть разработать бренд и защитить работу.
К слову, учиться на зоотехника она не планировала. Сомневалась – поступать ли. Отец посоветовал попробовать, сказал: «Не понравится, пойдешь еще куда-нибудь...». Виктория быстро втянулась, потому что все курсовые и практика были связаны с реальным пчеловодством, отчего учиться было очень интересно.
Сегодня Виктория отчетливо видит себя в профессии и в будущем планирует освоить методику искусственного осеменения пчел, чтобы превратить пасеку отца в полноценный племрепродуктор по карпатке. Но это уже после аспирантуры. Учиться, скорей всего, поедет в другой регион, где это направление развито сильнее, чем у нас. Эту непростую тему она уже начинала осваивать, но в один момент с подачи Сергея Кузовлева переключилась на проблему варроатоза. Теперь вот планирует вернуться к этому направлению в племенной работе.
«Осеменяется в данном случае пчелиная матка. Она покидает улей на облет один раз в среднем на 4-7 дней, чтобы встретиться с трутнями (как правило, случайными), а затем приступает к производству потомства и уже практически никогда больше не покидает гнезда, – поясняет девушка. – Искусственное осеменение позволит взять под контроль генетику, сохранить чистопородность пчел и отбирать трутней-партнеров по продуктивности из наиболее сильных пчелосемей с высокой медовой продуктивностью»

Факт:
Разработка Виктории Кадыровой и Сергея Кузовлева оказалась лучшей в номинации «Решение экологических проблем» и была удостоена краевой премии в области науки и техники. Награду вручили в декабре 2022 года в Правительстве Алтайского края. Это было приурочено к старту федерального проекта «Десятилетие науки и технологий». Таким образом девушка стала самым молодым лауреатом премии в области науки и техники в истории АГАУ.