1 марта в рамках первого этапа III Региональной молодёжной реферативно-практической конференции «Теория и практика инновационного развития в представлениях нового поколения» на биолого-технологическом факультете прошло заседание секции «Технология производства и переработки продукции животноводства». Работой секции руководили: Афанасьева А.И. – д.б.н., профессор, декан БТФ, Грибанова О.Г. – к.б.н., доцент, зам. декана БТФ по научной работе.
В состав жюри вошли Бондырева Л.А., к.б.н., доцент, зам. декана БТФ по учебной работе, Гетманец В.Н., к.с-х.н., доцент, зам. декана БТФ по воспитательной работе, Грибанова О.Г., к.б.н., доцент, зам. декана БТФ по научной работе, Землянухина Т.Н., к.с-х.н., доцент, Чебаков С.Н., к.б.н., доцент.
Было заслушано 17 докладов студентов 1-2 курсов, посвященных актуальным вопросам производства и переработки продукции животноводства, подготовленных под руководством д.б.н., профессора Афанасьевой А.И., д.с.-х.н., профессора Владимирова Н.И., к.с.-х.н., доцента Гетманец В.Н., к.с.-х.н., доцента Владимировой Н.Ю., к.б.н., доцента Грибановой О.Г., к.с.-х.н., доцента Пилюкшиной Е.В., к.б.н., доцента Чебакова С.Н., к.с.-х.н., старшего преподавателя Машкиной Е.В., ассистента Сарычева В.А.
Наибольшее количество вопросов вызвало выступление Казаковой Ирины (365 группа) об оценке мяса перепелов. Интерес вызвали информационные доклады Андрейченко Андрея (362 группа) о самых интеллектуальных собаках и Поповой Алины (361 группа) о зоотерапии. Много новых современных данных описали в своих работах, касающихся технологии выращивания животных Баулина Екатерина (367 группа), Овечкина Любовь (355 группа), Пронин Никита (361 группа), Сидельникова Татьяна (356 группа), Шувалова Светлана (367 группа).
Актуальные вопросы переработки продукции животноводства затронули в своих докладах Козлова Алина (355 группа), Хацкова Анастасия (367 группа).
После обсуждения работ жюри признало лучшим выступающим Голод Маргариту Сергеевну (355 группа, научный руководитель – Гетманец В.Н., к.с-х.н., доцент) с докладом на тему «Производство сыров с плесенью».
Второе место у Пономарёвой Ирины Сергеевны (367 группа, научный руководитель – Гетманец В.Н.), тема «Мониторинг потребления молочных продуктов студентами биолого-технологического факультета».
Третье место заняла Биниман Анна Игоревна (365 группа, научный руководитель – Грибанова О.Г., к.б.н., доцент) с докладом «Пищевое значение двустворчатых моллюсков».
В номинации «За оригинальность» победил студент 361 группы Сапаев Фахриддин Фурхатжанович с выступлением на тему «Универсальные породы кроликов», научный руководитель – Владимирова Н.Ю., к.с-х.н., доцент. В номинации «За эрудированность» отмечен студент 362 группы Чевелёв Евгений Александрович с докладом на тему «Поликультура в прудовом рыбоводстве», научный руководитель также Владимирова Н.Ю.
Подводя итоги 1 этапа конференции, руководители секции и члены жюри отметили разнообразие и актуальность направлений и тематик представленных докладов, инновационный характер производственных технологий. Они пожелали участникам конференции успехов в учебе и научной деятельности.

Модератор секции Цывкина Екатерина