Сегодня, 24 октября, в Алтайском государственном аграрном университете начала работу Всероссийская научно-практическая конференция «Инновационные методы и технологии повышения продуктивности в молочном животноводстве», приуроченная к 80-летию Биолого-технологического факультета АГАУ.

Участие в конференции принимают более 60 представителей агробизнеса, органов власти, научно-педагогических работников, научных сотрудников, студентов и аспирантов вузов из 11 регионов России: Алтайский край, Республики Алтай и Бурятия, Москва, Рязанская, Тюменская, Кемеровская и Новосибирская области, Красноярский, Краснодарский и Ставропольский края.

Конференция проходит при поддержке Министерства сельского хозяйства Алтайского края, Министерства экономического развития Алтайского края и КАУ «Алтайский центр кластерного развития».

В открытии пленарного заседания приняли участие ректор Алтайского ГАУ Николай Колпаков, председатель постоянного комитета Алтайского краевого Законодательного Собрания по аграрной политике, природопользованию и экологии Сергей Серов, заместитель министра сельского хозяйства Алтайского края Михаил Чмырёв, заместитель начальника управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Ирина Попова, декан Биолого-технологического факультета АГАУ, д.б.н., профессор Антонина Афанасьева.

«Сегодня в этом зале собрались те, кому не безразлична отрасль животноводства, те, кто уже работает в ней и те, кто завтра свяжет судьбу с животноводством. В рамках конференции с привлечением ведущих российских экспертов мы постараемся обсудить самые насущные аспекты молочно животноводства. Не секрет, что техника и технологии всегда идут вперед, и нам нужно успевать, а лучше опережать все эти изменения! У Алтайского ГАУ есть компетенции и разработки в области маркерной селекции, кормопроизводства, и мы готовы вместе с индустриальными партнерами их воплощать в жизнь!», - отметил в своем приветственном слове к участникам конференции ректор Алтайского ГАУ.

Председатель постоянного комитета АКЗС по аграрной политике, природопользованию и экологии Сергей Серов в своем обращении к участникам форума подчеркнул: «Сегодня Алтайский край выполняет важную задачу, поставленную Президентом страны по обеспечению продовольственной безопасности России. По всем видам сельскохозяйственной продукции мы входим в пятерку лидеров. Отмечу, что вектор развития молочного животноводства – самый привлекательный в нашем регионе. И он нуждается в государственной поддержке. АКЗС при формировании бюджета края на 2024 предусматривает и дотацию на литр молока, и на техническое перевооружение хозяйств. Конференция показывает, насколько тема молочного животноводства важна и для науки, и для бизнеса. Желаю вам хорошей работы!».

В ходе пленарного заседания прозвучали доклады, посвященные вопросам генетического мониторинга в практике развития молочного животноводства, повышения продуктивных показателей животных с использованием биотехнологических приемов, кормлению и технологиям производства в молочном животноводстве и др.

Заместитель министра сельского хозяйства Алтайского края, начальник отдела селекционно-племенной работы, к.б.н. Михаил Чмырёв выступил с докладом «Техническое перевооружение и реализация инвестиционных проектов в молочном скотоводстве. Опыт Алтайского края». Михаил Анатольевич рассказал о текущем состоянии отрасли в регионе и прогнозах развития на 2024 г. Главная цель – интенсификация молочного скотоводства и без смены технологической платформы это невозможно. Средний надой по итогам 2023 г. в Алтайском крае составляет около 6000 кг, что пока ниже среднего удоя по России (около 7500 кг). Поэтому в крае происходит масштабная реконструкция и модернизация действующих производств, оснащение их современным оборудованием и переход на беспривязное содержание коров. Докладчик привел целый ряд примеров хозяйств, где такие изменения уже произошли при поддержке правительства региона.

Заведующий кафедрой кормления животных Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К.А. Тимирязева, Почетный работник агропромышленного комплекса России, д.б.н., профессор Николай Буряков в своем докладе «Современные аспекты кормления молочного скота» рассказал о том, как наука в России и на Западе подходит к составлению рациона кормления молочного скота, и как в животноводческих хозяйствах разных регионов нашей страны добиваются повышения удоев с помощью совершенствования кормов.

Выпускница Биолого-технологического факультета АГАУ 1993 г., директор по животноводству молочной фермы ООО «Вакинское Агро» (Рязанская область) Татьяна Чупина представила доклад на тему «Современные технологии содержания молочного скота на примере ООО «Вакинское Агро». Татьяна Чупина имеет более 30-летний опыт практической работы в ведущих хозяйствах Воронежской и Рязанской областей. В докладе она провела сравнительный анализ технологий, которые реализованы в хозяйстве «Вакинское Агро», и тех, которые еще продолжают использоваться в России, а также поделилась практическим опытом и положительными результатами повышения эффективности молочного производства. «Наше предприятие уникально. В нем есть привязное содержание коров, у нас есть самый крупный в Европе и Азии роботизированный комплекс, у нас есть доильный зал-карусель. Такое сочетание больше нигде не встречается», - отметила Татьяна Чупина. Докладчик обратила внимание на такой аспект проблемы повышения эффективности молочного животноводства, как ее экономическая обоснованность. Технологические решения и подходы по повышению удоев во многом определяются экономикой. Ведь стоимость молока при 14000 кг удоев и при 9000 кг будет разной. Производственнику далеко не всегда экономически выгодно повышать удои. Концентрация производства, высокая продуктивность скота, современные технологии производства кормов позволяют найти оптимальное соотношение уровня удоев и стоимости молока, и, в итоге, обеспечить экономическую устойчивость предприятия.

Работа конференции продолжится завтра, 25 октября.

Кроме того, в рамках конференции на базе Лаборатории ПЦР-диагностики животных Алтайского ГАУ проходят курсы повышения квалификации по программе дополнительного профессионального образования «Биотехнологические методы повышения продуктивных показателей в молочном животноводстве» (в объеме 16 часов).

Фото Константина Пехтерева